Nauczyciele przedmiotów gastronomicznych wzięli udział w szkoleniach branżowych z zakresu Sztuki Carvingu, które poprowadziła Dominika Pakuła - Mistrzyni Świata w Carvingu. Szkolenia odbyły się w listopadzie 2023 i 2024 roku w Redzie i obejmowały swoim zakresem podstawy tajskiej sztuki carvingu oraz elementy płaskorzeźby. Po ukończonych szkoleniach nauczyciele posiadają umiejętność przygotowania najwyższej jakości dekoracji z owoców i warzyw z wykorzystaniem technik carvingu.